本格的に梅雨入りと言う感じの雨降りですね

先週も多くのお客様に鮎を召し上がっていただきました

ご提供する際に頭からお召し上がれるように仕上げてあります

とお伝えすると皆様、箸を置かれて手で食べてくれます

すごく嬉しく思います

手で食べる＝人間の本能なのかな？

美味しさが違うのでしょうね

ちなみに私も鮎は手で食べます