駿河湾、遠州で水揚げされる 天然のトラフグ これまたお客様を接待する上で 外せない食材
炭火で焼き上げたトラフグの白子焼き 外はもっちり 中は熱々とろっとろ
通年通してご提供する近海魚の寿司の数々 季節のお料理を堪能した最後の締めに 軽くひと握り