静岡県沼津市にある美食倶楽部 蓮です。
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松茸を秋刀魚で巻いて
秋刀魚の肝醤油の苦味が酒を
勧めてくれる
賀茂茄子に秋の食材を
いっぱい詰め込んだ利休焼き
胡麻の風味が食欲をそそる
至福のひと皿
松茸とフカヒレの姿煮 贅の極みです