桜も満開になり春の景色が店内からも感じられます。正面に見える香貫山は桜が咲き、一面ピンク色の山になっています

食材も9月から始まった伊勢海老も5月までとなりますね

お客様からのご要望にお応えして、伊勢海老を調理しました

ただ焼いてもしようがないので、蓮的なアレンジにてのご提供です